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生活处处是中医
国医张步桃，中国台湾地区最具影响力之中医学大师及养生大家。主张利用“简便廉效”的方法，进行日常养生保健及疾病治疗。
简：中医是“简单的科学”，只要了解日常中医辨证、保健原则，每个人都可以成为自己的家庭医生。
便：中医所需的绝大部分治疗药物和养生食材，日常随手可得，省时省力。
廉：中医让您花小钱就能够搞定大问题，而且不会有任何副作用。
效：中医注重整体，目的是从病根入手治疗，以达到恢复人体平衡的最终目的，往往能够避免西医头痛医头的弊病。
不要随便以身试药
传统医学不像西医所想象的那么深奥，所讨论的、所在乎的不过是人的问题。每个人都应该最了解自己的身体，但我发现，大家宁可相信那些冷酷的死仪器，竟然不相信自己身体的敏感。而且有很多人，每天都在自己吓自己。
有人每天要量六次血压，每量一次就高一次，为什么？因为紧张！一紧张，血管肌肉神经就收缩、痉挛，血压当然升高，这不就是在吓自己吗！
血压一高就开始吃降血压，而现在的降血压药，几乎都是利尿剂。你要知道，如果人体中的钾离子被带走太多的话，就会造成水肿，肾脏就发生问题。
国内部分药品外销到欧洲，其中有些都是减肥药，很多减肥药里都有利尿的功能，因为人体中水分占了70%，也就是说，六十公斤的体重，水分占了四十二公斤。中药里，像车前子、木通、泽泻，都是利尿剂，所以那些减肥药多半是透过车前子、木通、泽泻，等于像脱水一样，让你体重变轻，但是会有后遗症，就是常常导致肾脏功能发生障碍。
所以我要呼吁大家，千万别轻易地以身试药。连我们这些专业人士，都不太敢随便地以身试药。因为在《黄帝内经》的“五常政大论”里有一段话：“大毒治病，十去其六。”意思是说，用毒药治病，治到六成左右就必须停下来。
现在不是这样，像化学治疗、放射治疗，不就是把好的、坏的一起消灭，最后的结果就是同归于尽。
老祖宗对人体器官不是视为一个独立单位，而是像政府的有机体，发号施令的就是君主，所以把心叫做君主之官，君主就是最高的指挥系统。肝叫将军之官，脾胃叫仓廪之官，因为脾脏是统筹分派血液的，所以说脾统血，当血小板不够时，现代医学便会马上怀疑是否为脾肿大或肝脾肿大，因为人体中血液如果太多的话，脾脏本身就会把血吃掉，它就是在统筹调配血液，如果照超音波的结果发现不是肝脾肿大，那下一步骤就是做骨髓穿刺，看看骨髓里是否有病毒，将制造出来的血液全部给破坏掉了？但是知道这些原因又有什么用呢？
中药里可以制造血液的如黄芪，是补气的药，加上当归，就这两味药而已。
当归是繖形科植物，繖形科植物都含有精油类，都属芳香，香菜也是繖形科植物，很多皮肤病的患者，服用抗组织胺后，常会想睡觉，很多皮肤科医生就拿类固醇给病人吃，吃了以后会变成月亮脸、水牛背。
但我用香菜泡酒，将香菜洗净后泡酒，然后擦拭在搔痒处，香菜的精油可以和酒精一起将沉淀在皮下的废物给蒸发出来，皮肤痒自然就好了，就算是没效果也没有伤害。
芹菜也是繖形科植物，而且所有芳香的药、芳香的植物都通窍，肯定对脑窍都会有帮助，所以脑袋瓜不灵光的人要多吃这类的食物，能让你通脑窍，脑窍通了，记忆力就增加。假设鼻塞了，若闻到炒辣椒的味道会打喷嚏，道理也在此。
五脏与外在器官的连结
其实中医的基本理论并不深奥，人体的肝、心、脾、肺、肾，与身体的外在器官都是有连系的。就人体的重要器官做一个简单的介绍。
?肝：将军之官，开窍在眼
肝开窍在眼睛。现代医学很纳闷，为什么中医治疗眼睛都是从肝脏治疗？这是很有意思的，所以很多眼睛的病变，包括眼睛痒、眼睛红、眼睛肿、眼睛痛、见风流泪、眼睛乾涩，中医常用养肝血的药，枸杞、菊花、鲍鱼，就是入肝的，吃了，功能就恢复。
说起来，人类的肝脏实在很可怜，从人出生开始就无怨无悔地替人作工，但是人天天伤害它，例如每天晚睡，大家知道，人的身体里有十二经络，从晚上十一点到一点，也就是子时的时间，那是胆经的时间，一点到三点是丑时，是肝经的时间，在二千年前古老的中医文献《黄帝内经》里就已告诉我们，当人在休息时，血液就回流到肝脏。
《黄帝内经·素问》第十章有一句话。“故人卧血归于肝。”两千年的老祖宗就有这概念，所以当半夜一点到三点的丑时--肝经的时间--不休息的话，血液就要继续不停地燃烧，这就好像银行的存款，天天提出来用，早晚有一天是会变成空头。
肝脏就是人体血液的银行、血液的仓库，需要随时存入，结果有很多人天天透支，所以我说人体的肝脏实在很可怜，要接受一大堆的垃圾，因为所有的污染到了人体内，第一个要应付它的就是肝脏。所以老祖宗称肝脏为将军之官，是专门为人们打仗的，任何不属于人体内的外来敌人，肝脏马上就去对付它，所以人体有那么多的状况需要肝脏应付，但有些人还要虐待它，使得肝癌一直在全国十大癌症排行榜中名列前茅。。
我曾经在苗栗大湖住过一阵子，当时发现很多肝癌患者都非常年轻，我想是因为这一辈年轻人吃下太多洒了农药的食物，比如说我们的稻米、蔬菜、水果等，我常常建议人们最好不要吃草莓，我自己大概也有六、七年时问不吃酱油了，因为现在的酱油大概都不会发霉，是化学的、人工的，实在是很恐怖。
我希望大家能基于这种理念，不要自找污染，然后懂得怎样处理自己的事物。因为“大毒治病，十去其六；小毒治病，十去其七；常毒治病，十去其八。无毒治病，十去其九。最后要靠穀、肉、果、菜，食养尽之，无使过也。”
食穀、肉、果、菜，都不要超过，所以什么事情都不要太过，例如本来可吃三碗饭，最好只吃两碗或一碗半，这样肠胃的负担会比较减轻。若大吃大喝，结果是自个儿肠胃遭殃，所以要能够了解自己的身体。
?心：君主之官，开窍在舌
心开窍在舌头，这心，一方面与心脏的心有关系，一方面大部分是指大脑，现在很多舌头痛的人，主要是因为不睡觉，太累，消耗心脏，让血液不能正常地回流到心脏，心脏是负责要把血液送出去的。
我看过几个舌头痛的，他们一开始找西医看，做了计算机断层，其中有两个病历就是不听我的劝告，做了组织切片，各位想想看，舌头破一洞已经很难过，还要挖一块肉去做组织切片检查，有个姓刘的，四十岁，结果切片以后，不会讲话，不会吃东西，这是肯定的，破个洞，碰到冷的、热的，一定痛得要死的。
台南有个妈妈，生完宝宝后，舌头痛，痛了六个多月，医院做检查，从计算机断层到所有检查，都查不出所以然来，医院附设中医部看诊，中医实在告诉她，从文献中很少看到这种病历，于是带著她千里迢迢到台北来。
我告诉他，这理论很简单，心开窍在舌头，因而用入心的药，入心的药很多，能通脑窍的大概都会入心，川七与人参同为五加科，所有五加科的都有强心作用，人参、川七，那就找一个处方，找几味能够通脑窍的，有一味药叫菖蒲，是天南星科的，肯定能够通脑窍，所以不会讲话、没有声音、中风以后意识中枢受损、记忆力完全丧失，就要用通脑窍的药。
“生脉饮”，或者叫“生脉散”，含有人参、麦冬、五味子三味药，麦冬是百合科的，有强心作用，所以能“生脉”就是表示有强心作用，脉才会表现出来，于是我用生脉饮，加菖蒲、远志。
考生就适合吃菖蒲、远志，保证记忆力增强。孔老夫子有个方叫“孔圣枕中丹”其中就有葛蒲、远志，保证很灵光，每次考试前吃一瓶，高三的学生大概可以增加五十分。因为它能通窍，而远志也有皂素戌分，可以把脑血管栓塞的部分融解掉，人之所以会痴呆，就是脑血管的血液循环比较缓慢，脑细胞含氧不够，所以要刺激，让脑细胞活化。
现在很多人都晚睡，白天是阳，晚上是阴，太阳是阳，月亮就是阴。气是阳，血就是阴。男是阳，女就是阴。手背是阳，手心就是阴，所以手心内面都是阴经。人体的六条阴经一定都在内侧，大腿内侧一定走阴经，外缘一定走阳经。晚睡就是耗阴，有形、看得到的都是阴，血液、水分、营养物质都是阴，因而不断消耗，舌头就破了。
?脾胃：仓廪之官，开窍在唇
脾胃开窍在嘴唇。女性看诊时，最好不要太浓妆，这样才看得到“英雌本色”。通常嘴唇苍白，往往代表肠胃消化系统很差，几乎没有例外。没有血色，就是表示营养不能供应，才会表现在嘴唇苍白。在大拇指和食指中间厚厚的地方，叫做“鱼际”，是管肠胃的，一般正常的人应该都有点血色，若呈现青青的，而且扁扁的，肠胃功能一定有问题，大便不戌形，手脚冰冷。
有位师大音乐系的小女生，主修钢琴，她肠胃不好，有一天，她的手整个僵硬，她妈妈打电话问我怎么办，因为这是肠胃有问题，就要吃些健脾胃的药。
我也看过一个案例，是一位张姓金融从业人员，他的嘴唇随时都可像剥保鲜膜一样剥皮下来，体重咻一下就掉了二十公斤，我告诉他你百分之百是脾胃问题，但是所有的胃镜、大肠镜等医疗检验报告都正常，他很诧异，其实这是因为脾胃开窍在嘴唇，而中医有分虚症、实症、寒症、热症，嘴唇红裂，眼睛一直长眼屎，嘴巴乾，常常长口腔炎，尿少色红，几天才解一次便，乾乾硬硬的，这是热症，结果他还吃羊肉炉、姜母鸭、火锅，一吃声音完全没有了，医了八个星期才好，所以体质是热症，就应避免燥热的食物。
另外像中坜一位赖小姐，有回一次吃了约两斤半的龙眼，导致整个淋巴腺肿起来，我的诊断是：她常长眼屎，便秘、口干舌燥，体质燥热，怎可一次吃两斤半的龙眼？
总之，大家要多了解自己体质属性，如果嘴唇苍白，口水很多，冬天手脚都冰冷的，尿多色白，大便从来都不成形的，就是标准的寒症，得避免冰冷的食物，多吃温性的食物。
?肺：相傅之官，开窍在鼻
肺开窍在鼻腔。《五脏生成论》里有一句话：“心肺有病，鼻为之不利。”台湾地区鼻病的人口特别多，尤其是台北，湿、冷、空气污染。很多人到了中部、南部--东部较好，鼻病就好了，不像台北始终下雨，一直潮湿，鼻腔黏膜始终在充血。
再加上现在的饮食文化，《内经》里说：“形寒饮冷则伤肺。”形寒就是身体受寒，所以要多注意气象报告，宁可多带一件衣服。可是现在的孩子很麻烦，下雨还不打伞，一直淋雨。淋了雨就是形寒，形寒饮冷，饮冷当然是自找的。形寒饮冷替台北市制造了四十六万气喘病的小孩。
人体的气管有一定的口径，碰到冷，马上就收缩，道路就变得狭隘了，气体出入、交换当然就受到影响，所以气喘病人只要一吃冰冷就发作，一到秋天冬天就发作。
“心肺有病，鼻为之不利。”所以治疗鼻子的毛病，肯定从强心补肺气着手。刚刚提到心包经，你就按摩它，而在手阳明大肠经上有个合谷穴，就给它同方向地搓一搓，这样可刺激它产生热能，就比较能适应外面的冷空气。
很多鼻子过敏的人，如果每天能自己这样做，早上起来打喷嚏的次数就减少了，甚至过了两个月以后就不打喷嚏了，我自己都是这样做的，偏偏很多人就是要吃抗组织胺，吃得人懒洋洋、爱睡觉，更严重的还吃类固醇，实在得不偿失。
既然肺开窍在鼻腔，又该怎样补肺气呢？就给一个屏风吧！人怕风，就给屏风，所以有个处方叫“玉屏风散”，只有三味药，非常的简单。第一味是黄芪，它有补肺气的作用，对肠胃系统也能够发挥作用，是豆科植物，与甘草同科。第二味是白术，是菊科植物，对人体消化系统有补脾胃的作用。第三味是防风，叫防风，肯定有预防风邪的作用，在人体穴位有叫风池的，不管穴位或药物，名字里有风的，都有抗过敏的效果。防风是繖形科植物，含有精油类，对于全身的过敏，包括皮肤过敏或感冒引起的头痛等症状，都能发生作用。黄芪、白术、防风，组成玉屏风散。另外，玉屏风散可搭配肠胃药或其它处方，一起来达到预防感冒的效果。
又因为肺开窍在鼻腔，当感到胸闷时，就用强心剂或刚刚提到含有皂素的药物如桔梗。
另外还有贝母，有一种叫川贝，颗粒很小，像珍珠一样，因而也叫珠贝母，或叫川贝母-生长在四川。浙江产的就叫浙贝母，浙江省产贝母最多的地方是象山群岛，所以又叫象贝母，颗粒比较大，通常风寒外感用象贝母比较多，平常保养气管则用珠贝母比较多。
平常如果鼻涕是浓浓黄黄的，痰是黄稠的，我们可将梨的蒂切开，将心挖出，装填约十到二十个川贝母，盖回蒂头，放进电锅蒸，然后梨肉连贝母一起吃。梨本来是润肺的，而贝母又含皂素，可以把痰融解掉，梨本身是属于凉性的，如此吃贝母炖梨，就可把痰化掉，浓稠的鼻涕也改善了，这样多好啊，而且纵使没有效也不会有伤害，又可以把肺叶中黏黏的东西融解掉。还可以再配合川七粉，它有强心作用，配合莲藕，专门清除血管中阻塞或沉淀的东西。
?肾：开窍在耳，作强之官
肾开窍在耳，是作强之官。作强就是免疫功能的问题。
现代有很多病变，实在找不到病因时就归罪于免疫系统，不管是气喘病、皮肤病像红斑性狼疮等都归于它，那有什么方法呢？有什么药可以医？
通常补气、补血的药，都有增强免疫功能的效果。治疗红斑性狼疮，我提供莲藕，还有仙鹤草。仙鹤草有两种说法，一种认为是蔷薇科的植物，一种认为爵床科的植物，由于所有蔷薇科的植物都有收敛的作用。有一句传说：“每日一粒苹果，有健胃整肠的效用。”这是肯定的，因为苹果有止泻作用。
人体脾胃属土，肝胆属木，心与小肠属火，呼吸系统属金，所以肺不能被污染，金不纯价值就受影响了。而肾脏、膀胱系统是属水，人体所有水分都是肾脏在管辖的，如果口水或鼻涕或尿液太多的话，中医在处理时一定是朝这个方向。所以肾是作强之官，可以增强免疫功能。也因此，补肾就能改善这些现代医学完全没有办法治疗的状况。
我始终强调，传统医学的理论不深奥，几乎每个人都可以透过浅显的资料内容来建立观念。如果懂得一点处方，或一些天然药材，就可以处理人体呼吸系统和消化系统的问题。如果能掌握这两个系统，在很轻微时就处理好了，肯定就不会演变成比较重大的问题。
免疫功能问题
老祖宗讲过“肾是作强之官”，就是现代医学所称的免疫功能，如果免疫功能有低下的，就要想办法增强。补气补血的药物就能增强免疫功能，所以人参、黄耆、当归、党参、山药都能增强免疫功能。免疫功能太高，当然就要抑制，我们选择苦寒的药，大黄、黄芩、黄连、黄柏这一类药，就有抑制免疫功能的效果。
总之，面对免疫功能问题，低下的相对就要增加，亢进的相对就要抑制，用药方向上完全不同。但西医没有这类药物，也因为如此，很多西医找不出病因的疾病，就归咎在免疫功能出问颈。
其实，很多人年纪大了容易呼吸急促、气管衰弱、痰多，会出现气喘，但是至今，西医在气喘方面的药，不是气管扩张剂就是类固醇，包括喷剂里都有类固醇，也很难根治。
中医来看的话，呼和吸是分属不同系统的：呼与心肺有关，吸与肝肾有关。
呼吸就是吐纳，所以吐气与心肺有关，纳气与肝肾有关。吐气发生问题，就从强壮心脏与补充肺气着手。
吸不进来，就用补肾强肝的药物。既然肾是管纳气的，很多气喘病患，我就用肾气丸加生脉饮、柏子仁，尤其是早年抽烟抽得很厉害的，上了年纪以后都会引起肺气肿，肺气肿会造成呼吸障碍，治疗肺气肿就要考虑用小青龙汤加减，或用越婢加半夏汤治疗。透过传统中医治疗老人的气喘或肺气肿引起的呼吸障碍，确实有很好的效果。
骨质疏松不论男女
人每天都不断地在流失骨质营养，尤其是女性，必须遭受生理周期困扰，会流失更多磷、钙、钾、钠等微量元素，容易导致骨质密度疏松。其实骨质问题不论男性女性几乎无一幸免，只是男性的比例少一点。
年左右，三总核子医学部做过一个研究，曾经在一个上午有七个不同年龄层的女性，接受核子扫瞄以检验骨质密度，年龄最高的七十几岁、最年轻的三十几岁，结果发现她们全部有骨质疏松现象。我们可以想象：人身体的重量需要骨架支撑，当骨质密度疏松后造成压迫，就会出现这里酸、那里痛的反应。每个人对痛的耐受力不同，很多人一点点痛就受不丁，要吃止痛药，但是吃止痛药可能会引发如肝衰竭等问题，也会破坏颗粒性白血球，严重的话会造成血癌。
总之，吃止痛药、退烧药、消炎药，都必须付出代价，代价有多惨痛因人而异，耐力强的人熬过骨质疏松化的不适，但骨架也已经没有办法承载整个重量，就自然而然形成弯曲的现象。以前的人很多都驼背，古代医学不很进步，认为年老弯腰驼背是自然发展，事实上不然。所以最好在三十岁开始，就能随时补充流失掉的养分，这样到了八、九十岁，腰杆子都还是直的。
该怎么处理？现代医学提倡要多喝牛奶，要补充磷、钙，但是很多人不能喝牛奶，一喝就垃肚子，一喝就皮肤过敏。喝牛奶有过敏之虞，补充磷、钙会有变成高血钙症的危险，高血钙会造成结石机率升高。现在每医院都有震波碎石的机器，一发现结石就抓来碎石，因为要赶紧回收成本。所以不管你能不能承受，他都这样做。医院肾脏科的黄主任，曾经很有良心道德且语重心长讲了一句：“十五年前做碎石的局部组织，十五年后还没有复原！”这些话媒体是听不到的。
就我的观点来看，营养不能只是补充磷、钙，这些年来我一直在推广补充胶质食物，这是非常重要的，可以这样形容，一栋大楼只有钢筋、石头、泥沙，没有水泥的话能不能盖起来？不可能！一定要这几项东西混合起来大楼才会坚固，不怕台风不怕地霞，所以我鼓吹补充胶质食物，因为这些食物中就含有磷、钙，不需要再另行摄取。
这方面我自己有很深感受。前几年我有过二十次的大失血，记得有一次３月９日我回乡下扫墓，中午在湖口吃饭，第一道菜是溪虾，一般溪虾都小小的，连壳一起咬，吞进去后就造成出血，我没理它。不过出血次数累积到二十次，我想这事态严重，不理会不行了，就自己配了药，药还没吃血就止了，一直到现在都没事。我还发现自己牙齿会摇摇晃晃的，结果吃了猪耳朵后，就都改善了，到现在为止，只有在咬芭乐时崩掉一块。总而言之，就是要多吃胶质食物。
从食物中摄取胶质
胶质食物分动物性与植物性两类，动物性胶质有人一谈到就怕，但是不少老人的保健秘诀就是吃猪皮。一说到吃猪皮，一百个人大概有九十九个会嚷嚷：“那不是胆固醇很高吗？”胆固醇其实是维持生命很重要的元素，问题是太高了就不好，所以人需要运动，运动就会把胆固醇燃烧掉。
猪皮之外，海参也可以，海参不含胆固醇，干贝、鲍鱼也可以，就看怎样烹调。可以熬稀饭，熬稀饭时多加些大蒜进去，它能把胆固醇溶解掉，又能去腥味，起锅时洒一些芹菜、香菜、胡椒粉就更香了。干贝也可以如法炮制，干贝不容易咬烂，因为它有弹性，这就含有很多胶质，不过最便宜的还是猪皮。
植物性胶质食物则有黑木耳、白木耳、海带、莲藕、发菜、红凤菜、川七、地瓜叶、冬葵子(秋葵)，只要掌握一个原则，就是不管动物或植物，只要是黏黏、脆脆、滑滑的就有胶质。以黑木耳而言，胃出血的人有时候吃一次就好了。最好不要买市场泡的，而是买乾品，洗干净后泡水，大概要泡个一两天，泡软以后加姜丝，因为姜丝有杀菌解毒作用，如果不加姜，也可以用小火熬，熬到像胶一样再吃，对于胃出血、胃溃疡等，都有修护作用。
胶质就像油漆，有修护作用，它能修护胃，当然耳膜、心脏瓣膜有破损也可以透过这些食物成分修护。药物中修护功能最好的是白芨，两千年前的画家用白芨磨朱砂，两千年后出土时，颜色完美如初，用白芨磨朱砂涂在画布上，泡在水里都不会褪色，你就可以想象它的黏著性有多强。有人心室中隔缺损2.5公分，慢慢吃慢慢吃就修补回去了。药物里另有阿胶、虎骨胶，不过虎骨现在不能用了。总之，要有耐心，定期地从食物中摄取。
我所谓的胶质食吻，不管是动物性、植物性，都很实用，费用也不高。所以很纳闷人为何一定要吃燕窝？燕窝很贵，有的一斤要三、四万元，白木耳一斤才一百多元，效果差不多。白木耳泡软一点，熬烂一点，呼噜就吞下去了，还可以加红枣、莲子炖，对肺功能差的人尤其有用，因为它对于肺叶、支气管有修护作用。从年到现在，台湾女性死亡原因第一名都是肺癌，多吃白木耳、百合、薏仁，对呼吸系统有很好的作用。
还有百合，属百合科植物的全都有修护作用，麦冬、天冬、知母都是百合科，触感黏黏的，又有皂素成分，能把阻塞在肺叶或气管里的黏膜分泌物像肥皂把衣服的油垢清除掉一样，清除掉后呼吸就顺畅，肺叶的气体交换正常的话，就不容易生病。
不过，这些食物一定要经常且有耐心的食用，才能奏效，绝对不是吃一次就好了。尤其是肿瘤，要说一次两次就好，那是骗人的，做化疗头发就掉光，做放射治疗组织都破坏掉。持之以恒，已经被破坏的组织会慢慢恢复，因为人体本身不管各部机能都有再生的能力。
养身养心都重要
从生理探讨老年人的几个重要病症，其实还有很多，像高血压、心脏病人、糖尿病、老花眼等，需要另外探讨。老年人在养身的同时也要养心，有一句话说：“少年戒之在斗，中年戒之在色，老年戒之在得。”这个“得”包括所有的东西，所以不管是名、是利都该戒，甚至包括吃。
很多人年纪到了还不愿意吃得清淡些，我有一个长辈，刚开放出国观光时他就去日本，日本饮食很清淡，天天吃乌龙面，茄子也是半生不熟的，豆芽是短短的，就这样玩了八、九天回来后，简直整个肠胃的脂肪都被刮得一干二净。一回来第一餐吃掉一个蹄膀、一锅绿豆汤、一锅的面，还意犹未尽，这样其实很不好。我觉得他的脑血管、心脏血管一定有问题，因为年纪大的人缺乏运动，就会造成脂肪沉淀。
所以，老年人要养心，不要有贪念，年纪大了去学学画、打打太极拳、演演戏、下下象棋，都比较好，我一直在想，六十花甲迈入老人国，应该找个没有人的地方，种点菜、养些鷄来过日子。
莲藕汁修补身体
某医院院长室助理黄小姐的父亲，曾经在台湾担任过两个地方的税捐处处长，八十几岁得肺癌，医院没办法治疗，我用麻杏甘石汤治疗，同时请家人勤快些，每天打莲藕汁给他喝，因为藕粉有修补作用，体内有破损的它能够修补，有阻塞的它能够清除沉淀物。黄老先生吃著吃著，竟然发现长出新的组织。
莲藕在肺叶可以有修补有清除废物的作用，所以我称它叫做人类血管的清道夫，又称它叫做人类血管的通乐。把心脏血管的阻塞沉淀物清除掉后，也可以把大脑阻塞的部分打通。有一位老太太中风以后，有一只耳朵听不见了，我建议她每天勤快打莲藕汁喝，喝著喝著，一只听觉没有的耳朵竟然听得到了，而且比原来听得到的那只耳朵听力还要好。
我本身也是莲藕的受惠者。有一年我太太去黄山旅游，我到中国医药学院去上课，上完课以后，系主任拿了口含片给我，那个口含片的口感就是凉凉的，不过其中所含的精油会挥发，会把口腔、咽喉部分的水分挥发掉，所以我一吃喉咙马上就紧缩，声音出不来，我才上了两节课，接下来还有两节，倍感吃力，而且中午我又喝了酒，还唱卡拉OK，最后回到家，声音没了，胸口很不舒服，咳著咳著就咳出血块来。连续咳了好几天，家人很忧心，还建议我是不是要请太太提早回家，我说不用。那时候，有个学生连续打了五杯莲藕汁给我喝，我没有吃药，血就止住了！平常多喝莲藕汁，对肺功能、肺组织都会有很大的帮助。
另外，我们也用百合、贝母，尤其是川贝母调养肺部。百合可以当菜，百合炒虾仁、百合炒芦笋，尤其百合炒山药，两者都黏黏的，都有修补作用。
缓解气喘先辨热寒
气喘就是哮喘。但是哮和喘基本上定义并不相同，哮有声音，所以以声音命名，喘则是以呼吸次数命名。哮症是指当情绪太过兴奋或紧张时就会发生声音，不过哮、喘通常都会同时出现，并且有冷热、虚实之分。
热喘的症状为呼吸急促，有痰，鼻涕呈黄浓黏稠状，胸口闷，呼吸提不上来，大便乾硬，且比较燥，嘴唇泛红等。寒喘则是嘴唇苍白，痰和鼻涕稀白呈泡沫状，像蛋白一样，大便稀稀溏溏的、手脚冰冷、呼吸急促、胸口闷等。
热喘必须用凉性药物如麻杏甘石汤，
寒喘则服用温热性药物如小青龙汤。
哮喘通常都发生在过敏体质的人身上，发病原因与饮食、气候和空气有关，因此饮食上忌吃冰、橘子和萝卜、白菜，否则有时会立刻明显发作。
每年一到冬天，天气骤寒或气后变化太大，都容易引发气喘。台湾的空气质量恶劣，到处都是灰尘，还有很多抽烟人口，也是气喘病多的原因。除了应请正规医师诊断外，饮食上绝对要自我节制，否则治疗效果也会受到影响。
前台大医学院院长谢贵雄先生，曾经进行过“过敏气喘临床研究计昼”，邀请中西医师合作，结果依照辨证筛选了三个处方：
肾虚型用六味地黄汤，
脾虚型用参苓白术散，
脾虚兼肾虚型用四君子汤加五味子、补骨脂。
经过一年观察研究，发现有效率在80%以上，也可以证明传统医学对气喘确实有功效。
我建议有气喘毛病的人，日常多食用杏仁、贝母、百合，尤其杏仁还有降气、解除气管痉挛、镇静的效果。无论是三者一起熬，或者磨粉泡茶，都可以改善肺功能。
抗煞有方
两千年前《黄帝内经》里就谈过瘟疫，《伤寒论》整部书也在谈热性病，SARS是什么？就是急性热性的发烧病变，最后会并发肺炎等问题。麻杏甘石汤就是专门治疗这些病变的，可以再加牛蒡、桔梗、元(玄)参。如果是治疗肺炎也可以再加桑白皮、鱼腥草。
对于SARS，我的处方是以甘草解毒汤(黑豆甘草解毒汤)作基础，用甘草、黑豆、金银花作基础，加连翘，连翘是中药材里面最理想的天然抗生素，再加上鱼腥草，鱼腥草本身就是对抗细菌病毒非常好的一味药。如果有发烧就加元参，喉咙痛加牛蒡、桔梗。
这个方可说是面面俱到，不管是寒性、热性、虚症、实症的体质，全部都可以用，都可以适应。
有些媒体报导是以玉屏风散为基础，有时候还加上苍术。玉屏风散里有白术，又加苍术，用意何在？作用在肠胃。其实平胃散就有用到苍术，因为SARS有时会并发肠胃性病变，像拉肚子或肠胃不适，如果引发肠胃性的病变，像肠病毒一样，那《伤寒论》里的葛根黄芩黄连汤，有时候一包药，问题就解决了。
在《医方集解》里也有一个方，叫做解毒汤，实际上只有两味药----甘草及黑豆，加上金银花，更有效用。
不管是SARS或其它病症，中医最重要的就是辨证论治：阴阳表里、寒热虚实。关于SARS，媒体最早披露出来的就是用板蓝根、白醋。为什么要吃板蓝根？板蓝根与白萝卜同科，生萝卜洗干净直接啃，会有点辣辣的口感，因为成分中的辣素有杀菌作用，这又是从哪里可资证明？第一，吃生鱼片时，一定会用生萝卜丝和著生鱼片，在早期，沾生鱼片是用芥末，现在不是用芥末，而用山葵，山葵、萝卜、板蓝根都是同科。第二，吃乌鱼子时，除了蒜苗外，一定会用白萝卜，光以蒜苗夹著乌鱼子吃时，蒜的味道很重，可是顺便夹一块白萝卜的话，那味道口感就不一样，这也是藉助萝卜的杀菌作用。
白虎青龙汤很有效
SARS是一种冠状病毒变种造成的疾病，到目前为止，还无法确定其性质，医师现在找的药材不外乎是清热解毒、杀菌，所以没必要非吃板蓝根，一条萝卜顶多十几块钱，再到药店买几颗咸橄榄，咸橄揽腌过前是青色的，中医称为青龙汤，白萝卜就叫做白虎汤，这二味药加起来就叫做白虎青龙汤，对SARS就很有效了。只要直接煮，不需加任何佐料，因为咸橄榄咸咸的，和萝卜一起煮，煮到萝卜炖烂了，一方面吃萝卜，一方面喝汤，最后也把咸橄榄吃完，咸橄榄稍煮就会很咸，所以用量不必多，三到五粒就可以，白萝卜则视大小而定。
白虎青龙汤还可以治因感冒引起的发烧与喉咙痛、鼻塞、过敏。白萝卜除了辣素可通鼻窍以外，同时也能解毒，能够退烧，对由外感所引起的喉咙痛反应效果更是好。不管是SARS或一般肺炎，基本上在肺的疾病或杀菌上面都可用。
还有杏仁，麻杏甘石汤中，杏仁是很重要的材料，没有杏仁的话，它不能止咳、化痰、降逆、镇静。也有人提倡吃山药，这是从免疫系统的角度着眼，要借以增强免疫功能。
有很多方法，我都觉得是人云亦云。我提出的，一定引经据典，出处和作用都有根据，对于引发肠胃疾病的肠病毒，葛根苓连汤一包就搞定了。引发肺炎、急性肺炎，麻杏甘石汤一吃就好，烧也退了。这些药基本上都安全，即使不是SARS也可以饮用，起码有预防作用。SARS有时候兼有肠胃症状，会出现呕吐，我就加芦苇根，必要时我们会加竹茹治疗。
连翘是最好的天然解热剂
连翘为何对SARS有疗效？因为连翘是最好的天然抗生素，而且本身就是抗病毒的药。清末吴瑭，又叫吴鞠通，写了一本《温病条辨》。温病在《难经》里面提到：伤寒有五，其中就有温病。温病也叫急性热性传染病。温病条辨方，开宗明义说治疗急性热性传染病的一个很有名的方叫做银翘散：银就是金银花，翘就是连翘。银翘散里有金银花、连翘、甘草、芦苇根。所以SARS期间很多中医或报导，竟然不提银翘散而提玉屏风散，真是很严重的错误。
另外，槟榔也可以对付SARS，《本草纲目》里老早就提到，槟榔有抗煞效果，因为槟榔可解山岚瘴气，当然也包括SARS这种病毒。我们老早就提过槟榔是很好的健胃剂，也是非常好的杀虫剂。曾有一个男孩患者，经过检查确定有蛔虫，我就在处方里面加了一味槟榔，结果第二天就痾出一条蛔虫来。槟榔里面有一节绿色的藤子，吃了会全身冒汗，会心跳加速，冬天吃了会有御寒效果，人家叫做荜茇。在南部像南投、云林一带荜茇种在田里面，用竹竿搭架子让它爬到上面去，它结的长长的果实，采收以后就切一片一片的放在槟榔里。槟榔的石灰很多都是独门秘方，有的甚至加类固醇，吃了以后人就精神百倍，每天睡眠时间只要二个小时就够了，这是因为类固醇有兴奋作用这也是很多吃了这一摊的槟榔后，吃另一摊就觉得没有味道，一定会回去买原来那一摊的槟榔的原因之一。
SARS同时会伴随著肺积水，则用葶苈大枣泻肺汤来治，葶苈子是十字花科的植物，可以泻肺水，但是葶苈子作用比较强烈，所以加大枣来辅佐驾驭。
中医西医大不同
其实，把病治好是医师的天职，但是如果因为治病反而把病患的身体搞坏了，算哪门子医学？西医对SARS束手无策，但中医辨证论治，可说面面俱到。如果你有肺积水，就用葶苈大枣泻肺汤。但心、肺是在二起的，所以心内膜也会积水，心脏积水的话，就用木防己汤，不仅可以治疗心脏积水，也可以治疗心脏瓣膜的闭锁不全，不管二尖瓣、三尖瓣、僧帽瓣都可，它还可以治疗室中隔缺损。肺与大肠相表里，很多呼吸系统的症状，最后会出现肠胃性病变，包括肚子胀气等，如果腹胀的话，就以平胃散做基础，加一点大腹皮、神麴、香附等行气的药，吃了以后大便就会顺畅。或用柏子仁、紫菀等，吃了排便就正常。
SARS患者病危时，西医常常就进行插管，其实是很遗憾的。早年有位唐姓法官，医院前后看了大概有一年多，到最后没办法，只好气切才能供给氧气，医院四楼外科的加护病房只能用抽痰器，机器二十四小时运转，抽出来的痰黄黄浓浓、稠稠黏黏的。我给他吃了大约三天的麻杏甘石汤，抽出来的痰就和清水一样，痰全部化掉，慢慢人就苏醒过来，后来移到普通病房，情况也恢复得不错。只是后来不知道为什么，院方又要插管，要做检查！这管一插就出血，一出血就感染，感染了以后就这样走了！
皮肤问题
一般人都有个观念，认为大小便才是排泄废物，其实从大小便所带出的废物只占所有废物的40%左右，假定一天排一公斤的废物，大概只有公克是从大小便排出来的，有公克是从汗腺毛细孔排泄出来。
或许大家会发现，一旦感受风邪、寒邪，毛细孔一定会收缩，就会影响废物的代谢，会沉淀在皮下，干扰皮下组织，造成痒的感觉，因为滤过性病毒会破坏组织，影响血液。像红斑性狼疮就是这样形成的，没有感冒时，就相安无事，一感冒就会破坏血液，在颧骨的地方就会出现蝴蝶斑。
一般红斑性狼疮，不但在颧骨会出现蝴蝶斑，在咽喉部位会出现疼痛，在关节上也会疼痛、变形，在皮肤上出现像芝麻点者称“痧”或“痞”，不过属于气分病。所有皮肤病中，最棘手、最不好处理的、医学公认没办法治疗的，就是红斑性狼疮。
事实上、红斑性狼疮也是皮肤病的一种，属于血液病变，病症的原因第一个就是外感诱因，第二个就是饮食。治疗红斑性狼疮，目前西医只给类固醇，没有第二种药，用量之大，令你瞠目结舌。北投有个女生，国中毕业因为罹患红斑性狼疮，开始吃药，最高纪录吃了二十八颗类固醇，吃到脸整个肿起来，全身肥胖，甚至长毛，精神好得不得了，每天只需要睡两个钟头，食慾奇佳。
这样一路吃类固醇下来，会破坏骨质，使骨质提早疏松，再加上身体重量的压迫，当然会这里痛那里痛，而且所有止痛药都没效，后来她又回头吃类固醇。恶性循环的结果，三十八岁那年髋骨关节就开始坏死，换了髋骨关节，髋骨关节能换几次？台湾银行有个黄小姐，前后换了三次，四十几岁就结束生命。
有位曾小姐，不但尿血而且罹患红斑性狼疮。就诊时我先以猪苓汤治疗血尿，加味逍遥散治疗红斑性狼疮，另加仙鹤草、白茅根、金钱草、藕节、石苇、连翘。(请参考→张步桃的红斑性狼疮专论)
猪苓汤出自仲景先生《伤寒论·阳明篇》，〈少阴篇〉也出现过，临床辨证上仲景先生告之，
血结膀胱用桃核承气汤，
热结膀胱用猪苓汤，
水结膀胱用五苓散，
冷结膀胱用当归四逆汤。
冷结膀胱就是小便白，水结膀胱是尿液贮存膀胱小腹有胀，热结膀胱则小便频繁但量少有色尿痛，血结膀胱则小腹胀痛尿痛尿血且口腔灼热。
仲景先生提供我们辨证论治要点。猪苓汤治热结膀胱，《黄帝内经》以及后代诸多文献，提到热伤阳络则吐衂血(衂读音为拗)，热伤阴络则尿血便血。阴阳之分以肚脐为界，分成上下，上为阳下为阴，热即升温，热伤阳络即包含眼睛、鼻腔、口腔、咽喉、胃黏膜血管呈现充血现象，微细血管一旦承受不住升温的压力，就导致血管破裂，从鼻出血为“衂血”，从口腔为“吐”，眼睛为“目衂”，牙为“齿衂”，皮肤为“肌衂”，肚脐以下小便道为“尿血”，大便道为“便血”。
所以身体任何一部位，只要出现出血，都属热象，故治疗原则除止血外，施以凉性药，在《金匮要略》提到，吐血的的第一方为柏叶汤，此方中的柏叶是清血分热的良药，本方又有马通汁，就是白马尿，现代人找马不容易，白马更难寻，所以有人以人尿代替。
其二，仲景也提到三黄泻心汤，三黄的黄苓清上焦之热，黄连清中焦之热，大黄清下焦之热，所有大苦大寒的药，都能使血管收缩，而出血正是血管扩张，我们用苦寒的药使血管壁不破而止血。柏叶汤止血效果虽好，但药材取得不易，而三黄泻心汤又因为三味药都苦寒，我不喜欢用，故以猪苓汤代之。
猪苓汤内有滑石，有滑动作用，血管壁不容易破裂。阿胶对血管修护效果很好。仙鹤草止血效佳。藕节止血效果也非常好，内有藕粉，对血管壁有修护作用，配以阿胶止血效果更好。白茅根属禾本科，药性凉，如同黄苓、黄连、大黄，对血管有收缩作用，加上猪苓汤的滑石、白茅根，加元参，三药凉血。如果没有元参可以用生地黄，都可以减少、防止微细血管破裂。另外，连翘属茜草科，是很好的天然抗生素，可抗病毒，因为红斑性狼疮是血液病也是一种病毒，所以加连翘。
第二诊时，原方去元参改石苇，石苇属于蕨类，其它没有太大变化。第三诊时曾女士告知，白血球已上升到五千八，正常值为四千以上，而Ｃ２、Ｃ４指数都渐渐正常。短短时间，病况已经改善。
皮肤连通呼吸系统
古代就已经知道，麻疹、水痘是出过后就会终身免疫，不像现在打预防注射，大家仔细看看，有哪一个能做到绝对免疫？打麻疹免疫针后，出亚麻疹、出德国麻疹、出玫瑰疹，而现在的人对麻疹、水痘又没有概念，家里小朋友出麻疹、水痘，照样让他吃冰冷的东西，照样让他在外面到处乱跑吹风，导致很多小朋友得到气喘、肠胃病，而且往往是一辈子的毛病。以前，我们出麻疹，长水痘，一定待在屋子里，不能吹风，还要吃烤甘蔗、烤橘子。我常常会想，自从有了家电用品，人类就进入一场不同的浩劫，象是一场严重的灾难。
台湾经济到60年代才起飞，有了电视、冰箱等家电用品后，我觉得人类反而进入“悲惨世界”，因为吃冰凉品方便了，容易让人生病，尤其是呼吸方面的疾病，在气管就造成气管病，当然还有皮肤病。其实老祖宗在《内经》里就提到，呼吸系统与皮肤是同一体系，说肺是管皮肤系统，所以要养生实在得多注意环境与饮食，怎样预防又比怎样治疗更重要。
现在治疗皮肤病的药，如果是抗组织氨的话，吃了之后就一直想睡觉。有些医师更缺德，就给类固醇，病患一吃就好，一不吃却比原来更严重。我看过许多病患，有位小朋友的身体没一个地方完整的，烂到一塌胡涂，连头发都没有，他父亲是西医，但是也没办法治孩子的病，除了抗组织氨和类固醇就没有药了。
中医的治疗方式可以外洗，可以内服。外洗的话用麻杏甘石汤，光麻杏甘石汤就有效，我们有时会加一点苦参根、百部、黄柏，可能也加些苍耳子，因为麻杏甘石汤有去风热的作用，尤其是石膏。内服的话也可吃麻杏甘石汤、玉女煎、六味地黄，一般要视病因病情而定，如果是喜吃冰冷所造成的湿热，可能要用当归拈痛汤、茵陈五苓散等，这些都是很实用的方。
皮肤痒
谈到皮肤痒，我们可从《内经·素问至真要大论》中，看到诸痛痒疮均属火，而风、暑、湿、燥、寒分别相应肝、心、脾、肺、肾。肝主风，心主暑，脾主湿，肺主燥，肾主寒。正常的时序变化，人体是能相应调整，一旦出现异常变化，人体不能适应，就会被风邪、暑邪、湿邪等外邪所侵，就产生火邪，继续发展就成为炎症的现象，例如咽喉、耳膜、眼角膜发炎。而皮肤造成痒症，就与心火有关，因此病在血液，当病毒破坏血液，出现在皮下，一块一块、一朵一朵像天上云彩红红的，称之为“斑”，一点一点像蚊子叮咬，就称为“疹”，都与血分病变有关。
早在宋朝有一位儿科专家钱乙，又名钱仲阳先生，在所著《小儿药证直诀》里，就已经提到凡是皮肤病变，也要与五脏相应结合，例如肝主水泡，心主斑，脾主疹，肺主脓，到了肾脏就没有症状。同时也提到病归肾会变黑，如果我们仔细观察肾病变的患者，面色都是黧黑的。通常我们治肝水泡用茵陈五苓散，斑疹就用玉女煎，脓泡就用排毒药如桔梗、连翘之类的。
总之，身体的痒，根据《内经·素问》的“至真要大论”中，诸痛痒疮皆属于心火，如不用清热凉血，解热退火药又怎能治癒？
此外，冬天气温十五度以下，有人全身就会痒，夏天温度二十五度以上，有人两手会流汗，两脚到晚上就会觉得胀胀的，痒症病患确实不少。当归四逆汤是最好的处方，夏天手会流汗是阴虚，两脚会胀与血液循环有关，因为心脏血管把血液送到末梢，回流比较缓慢，就用当归四逆汤。手汗的话要加柏子仁，或加桑枝、元参(玄参)，桑枝能作用在手掌，柏子仁有安定交感神经的作用。
中医有方，标本同治
我们处理过一位史老先生，有四十多年的皮肤病，只花很短时问就治癒。又有一魏小姐，二十多年皮肤病，看半年就改善。杨小姐则有三十余年的皮肤病缠身，也很快痊愈。我很感动的是，医院皮肤部的刘汉男先生，前几年任职实和联合诊所副院长兼皮肤部主任，保守估计他曾介绍三百例以上患者来诊。
有很多同道问我，对皮肤病的处理方向原则。过去我们曾看过出生七天皮肤溃烂的病案，试想，一个只出生七天、十四天、二十一天、三十天就皮肤溃烂或有异位性皮肤炎的婴儿，与饮食关系应该不大，我就以六味地黄丸加玉女煎同用，这是补先天不足方法，标本同治。其它如连翘、元参、薏仁、桑白皮，则视病况斟酌用药。第二是针对饮食不当，当以小柴或其它变方如逍遥、加味逍遥等剂加玉女煎及其它单味药。第三是肺气不宣造成的，就以宣肺法，如麻黄系列的麻杏甘石汤等。第四是营卫失调，就以桂枝系列或麻桂系列，也有用柴桂系列。
所以针对不同临床见证用不同治则与处方，不管异位性皮肤炎、脂漏性皮肤炎，几乎都能处理妥善。以年我诊所的计算机统计资料，皮肤病变高达例，年也有例，就可想象皮肤病的患者有多普遍。
皮肤病变主要是大环境影响，第一是空气污染及饮食，由于现在食物都有很多添加剂，对人体造成或多或少影响。第二是生活步调紧张，忙碌疲倦，影响人体免疫功能，抗病力就差。第三个原因是服药不当，因服药不当造成皮肤病变的不少，也因此让我感受不吃药比吃错药还好，因为不吃不影响人体，不会破坏血液，吃错药留在人体，造成血液、生理变化。
我举个例子，有一电子工厂吴姓负责人，为了员工旅游到南部，顺便参观一家药厂，每位参观者都拿到一份黑药丸，还标明有病治病无病强身，员工当场吃下，个个眉开眼笑。吴先生回台北之后才服药，结果引发全身皮肤过敏反应，嘴唇肿如猪八戒，连生殖器都肿大。他不敢看西医，以免因生殖器肿被怀疑在外不轨，最后向我求救。我问他家里有没有黑豆或绿豆？因为绿豆解百药毒，黑豆、甘草就是解毒汤。如果有黑豆、绿豆，就赶紧煮服，可缓解中毒。
至于大环境、自然生态造成种种皮肤病，要依赖政府督导改善，几乎不可能，大家只有自求多福。
我看过的皮肤病大概有数千例，有些很简单的皮肤病，用单味药就可处理得很好，像香菜就是专门治皮肤病的。香菜和芹菜都属繖形科植物，很多面积小的、不很严重的皮肤病，把香菜洗一洗，捡掉髒、黄的部分，弄乾水分，找个有盖子的广口瓶子，加一点米酒或米酒头，哪里痒就擦哪里，很快就好了。
韭菜也能解百药毒。同样先把髒、黄的部分捡掉，再洗干净，一次大概半斤，烫一烫后捞起来加点酱油膏、柴鱼，当一道烫青菜。烫过的水不要倒掉，可以喝，也可以洗患部，我有很多成功的皮肤病病例，洗一洗韭菜水就好了。
夏天很多人长痱子，尤其是婴儿。人情绪愈激动，痱子就痒得愈严重，这时候苦瓜就派上用场。把苦瓜洗干净剖开，挖掉籽，切薄片，丢到开水里煮，煮了后捞起红烧、或炖苦瓜汤都好吃。而苦瓜水就可以拿来洗痱子，洗几次就好了，不需要用药膏。
我所提供的这些方，纵使没有效果，也不至于有副作用，不会对人体有伤害，而且又简单、又方便、又便宜、又有效----简便廉效就是我这些年来推广医学养身保健的最终目的。
肝为罢极之本
现代年轻人很喜欢熬夜，饮食又不正常，造成很多奇奇怪怪的疾病。有位郭先生小孩就读交通大学，每天要凌晨三、四点才就寝，往往体力还没恢复，次日又上学，再加上在校外饮食，回锅油炸煎烤，都没有忌口，导致满脸青春痘，日复一日，结果有一天发现乳房竟然长了硬块，吓得他不知所措，才由父亲陪同来治疗。我们要他调整睡眠时间，从凌晨三点调整到十二点、十一点睡觉。乳癌不只是女孩才罹患，男人一样也会有，这位交大郭姓小朋友，经过这次治疗后，总算乖乖按时作息，也不敢任意在外饮食。
我曾经建议教育部安排医院的肿瘤病房，在那里有非常多的年轻人罹患肿瘤病，我们看了非常不忍心，就因为作息不正常而葬送了宝贵生病。这种课程安排，一定有警惕作用。因为这些人耗费多少社会医疗成本与资源，这些E世代新新人类，凌晨狂欢饮酒嗑药，只能用“和尚打伞---无法无天”来形容。为人父母承受的伤痛就不是言语所能形容。
早在两千多年前，老祖宗在《黄帝内经》就提到“肝为罢极之本”，就是说疲劳的形成，可能消耗肝糖所致，另外出现眩晕症状，在《内经》七十四章〈至真要大论〉中，有一段病机十九，开宗明义就说：“诸风掉眩皆属于肝。”无论什么原因造成的晕眩，都与肝脏有关。
“血压高”在中医文献上没有这名词，而是称为“肝阳上亢”，一般血压高除了晕眩之外，颈椎会有僵硬的感觉，两手麻木，每到下午三到五点的申时、五到七点的酉时，在颧骨部位就会出现潮红现象，好像女孩搽了胭脂，走路飘飘地头重脚轻，所以血压高、血压低都会出现晕眩。血压低也和肝脏血管有关。小脑长恶性肿瘤，也会导致晕眩，我们诊断小脑是否有病变，可以请患者两手自然平伸，手指会抖动的就可能有病变。不过手指的抖动除与小脑病变有关外，还有甲状腺机能亢进、帕金森氏症、嗜酒成性、酒精中毒等都会出现。
另外，眼压高也会晕眩，不过眼压高的病患自己会感到眼眶有肿胀感，几乎可以自已推断眼压超过二十的正常值。如果颈动脉有基底动脉呈现狭窄现象，血液无法上升到大脑，也会造成大脑因为缺氧而晕眩。
前面介绍各种症状中，呈现小脑病变与颈动脉狭窄比较棘手。中医文献提到肝肾阴虚，是无法透过西医检查出来的。
如果肝肾阴虚，就用杞菊地黄丸因应。
基底动脉狭窄，就用真武汤。
眼压过高，可用苓桂术甘汤。
如果小脑病变，除了用真武汤，也可用生脉饮，强化心血管将血液输送到大脑。
高血压有大柴胡汤、防风通圣散、钩藤饮、天麻钩藤饮降压。
另一个晕眩原因是肠胃系统的消化功能较差，影响了食物的消化吸收，导致清阳不升、浊阴不降现象。清阳要升，出上窍即从鼻腔、口腔；浊阴要下降，出下窍就从大小便道。一旦清阳不升，上窍矇蔽就会晕眩。浊阴不降，就出现腹胀、肠胃系统病变等。两千年前老祖宗对晕眩体验就有深入的体认，我们的颈部基底动脉狭窄就与心脏血管有关，眼压过高则与肝有关，因为肝开窍于目。
台湾是罹患肝病非常高的地区，根据统计，一百个人中大概有七十个罹患肝炎，包括带原的病例。造成肝胆病变的原因，与伤风感冒发烧有绝对关系，一旦感冒发烧，就会破坏胆囊或影响到胆管，出现发炎阻塞的现象。所以有很多的肝胆病都是由于感冒发烧而来，临床上有太多太多例子，包括急性肝炎、急性黄疸，甚至还有猛爆型肝炎，都是因为感冒诱因所造成。严恪说来，患者可能本来体内就有潜伏因素，加上感冒诱因，就导致急性发作，所以有人一感冒，肝指数就直在线升，甚至于全身出现黄疸。
另一个管道，就与饮食有关。中国人的饮食文化常常不太注意卫生，因此容易造成感染。
中医看诊见微知著
就感冒诱因造成的方面，中医临床上有些方剂来对应，饮食所造成的，当然也有些处方。中医的分类与西方医学不太一样，西医把肝病分成A型、B型、C型一大堆的，我觉得实际上没什么用处，因为怎样分类都无药可治。
中医则不同，有临床上的见证。因为肝胆疾病，一开始通常会晕眩，最古老的中医文献就讲“诸风掉眩皆属于肝”，风是一个过敏原，就是会有摇晃的感觉，眩就是晕眩，所以晕眩现象，中医通常归因在肝胆方面。还有眼睛乾涩、长眼屎，眼垢多等等问题，因为肝开窍在眼睛。另外，一般肝胆病的人情绪都不太稳定，比较容易生气。相对地，常生气的人也比较容易得肝病。所以我常对朋友讲：“学中医有个好处，就是能陶冶身心，时时提醒自己不要生气，因为生气得到肝病的机率比较高。”
接下来，肝病的征兆会耳鸣，这是因为少阳经绕到耳朵，尤其是手少阳三焦经。耳朵外有几个穴道：耳门、听宫、听会都在这里，所以会出现耳鸣现象。然后嘴巴会苦，五脏六腑里只有胆会苦，如果说你早上睡醒或午睡起来嘴巴会苦，口苦咽乾，与肝胆就有绝对关系。胸口会很闷，如果是感冒引起的话，胸口的淋巴回流会发生障碍，胸口会闷，胸胁苦满，包括肋间会有胀胀的感觉。
南投草屯林太太因为和老公吵架，右脇鼓了二十公分硬块，因为她老公在深圳做生意，刚去时还很规矩，每天打电话，定期回来，隔一阵子电话也不打，人也不回来了，在中国包二奶。孰可忍孰不可忍，她跑去和对方吵了一架后，身体竟鼓出个二十公分的硬块，只好回来就医。医院的医师叫她可以准备办后事，她吓坏了。这样的情况，中医称为“肝气郁结”，与情绪有关，了解病因当然有方可治。
肝病治疗不从肝医
老祖宗在《金匮要略》开宗明义第一章第一条就说：“见肝之病，不治肝病。”见到肝病不从肝治疗，“必先实脾”，意思是先把肠胃功能处理好，肝病自然就会好。所以中医有隔一、隔二、隔三的治疗。譬如头痛，常常是从脚底治疗，叫隔三、隔四，不是直接治疗，这也是中国医学神奇与奥妙之处。有人一生气会肚子胀，中医就用如神麴、香附、大腹皮这一类的药，因为都含有酵素，可帮助胃液分泌，消除消化酵素，自然肚子胀的现象就会改善。
另外，肝经从脚大拇指的大敦穴开始走到生殖器旁边的五里穴，继续往上走到乳头，乳房与两个经络有关，乳头属足厥阴肝经，乳房属足阳明胃经，乳房要丰满一定要从这两个系统处理，这样一路上来，它绕著你的生殖器，所以通常尿量会比较少，颜色会比较深，我们的尿一般是淡黄，如果颜色深黄，就表示肝胆有问题了，因为我们的胆汁分泌大部分随著大便排出体外，所以大便基本上也是黄黄的。
胆汁一天分泌的胆色素假定是两百个单位，大概有一百九十几个单位是随著大便排出体外，极少量随著尿液排出体外，我们一般称尿胆盐或尿胆素。正常尿液颜色是淡黄。如果是深黄色，意味著胆汁分泌或胆囊或胆管有问题。如果是咖啡色就更要注意，去检查的话，肯定肝、胆指数都很高，胆色素也一定高于1.2，很明显地在眼睛巩膜和角膜处就可看出黄疸现象，而且肤色、甚至指甲都会变黄。
一般胆指数、胆色素升高的话，第一个反应就是痒，第二是出现灰白色大便，因为胆色素不走大便道，所以大便就不是黄的，而呈现灰白色。
当然，皮肤痒不一定全是肝出问题，因为肺主皮毛，皮肤毛细孔就是呼吸单位，身体中的废物会每一分每一秒透过毛细孔带出体外，尤其现代人的生活，由于家电用品的流行，大家已经习惯冷气空调设备，外面的温度是三十几度，一进到冷气间的温度是二十几度，这中间的温差将近十度，有些人对气温适应的功能比较缓慢，尤其是肺功能比较差的人，这样一来，代谢废物沉淀皮下，干扰痒觉神经，肯定就皮肤痒。还有空气质量差，也会让皮肤痒。有个医师罹患皮肤病十几年，怎样都治不好，出国旅游两个星期就没事了，这意味著国外一些比较没有开发的地方，空气很清新，当然就不会有不良反应。总之，皮肤痒未必是肝胆功能造成的。
从尿液看健康
尿液是生活、饮食正常与否最好的指标。
一般人每天早上多半是因尿急才起床，当然有人是迷迷糊糊地撒泡尿又去睡回笼觉的，所以常常不清楚尿液颜色。其实，第一泡尿很重要，一定要观察仔细，看是不是颜色很深，或有血尿，或像洗米水一样混浊，或是泡沫很多，有各种不同的现象。如果泡沫很多，像洗米水一样混浊，意味著肾脏功能有问题，显示你昨天吃得太咸或太多加了防腐剂的东西。
如果尿液红红的，第一个要考量是否感冒发烧，因为感冒发烧会影响到下腹腔的血管，形成充血现象，有的血管比较脆弱，导致微血管破裂，就会有血尿。第二个要考虑可能有结石，因为棱形或多角形的石头，滑动时划破微血管，当然尿液就会红红的，有些人会严重到整个马桶都是红的。熬夜，抽烟抽得凶，也容易血尿，因为抽烟会让微血管收缩，微血管一收缩就影响到氧气供应，所以脸色会发青，喝酒脸色就会发红，都说菸酒不分家，后来我才恍然大悟，抽烟脸色发青，喝酒脸色发红，所以边喝酒边抽烟就会面不改色。
像咖啡色的尿，就肯定与肝胆有关系。所以奉劝大家，每天早上仔细观察尿液和粪便，然后调整生活、饮食习惯，就可以未雨绸缪，防患于未然。
抽筋也与肝有关
有些人很容易抽筋，这问题要考量他是否喜欢吃冰、冷饮，人体体温约摄氏三十六度半，冷饮的温度几乎都在零度以下，三十几度的体温碰到零度的冰冷饮，马上就会起收缩痉挛反应。如果常抽筋，又很少吃冰冷饮的话，那就可能和肝有关系，因为中医认为：肝主筋，肾主骨，脾主肌肉，心主血脉。所以肠胃消化系统差，造肉机能就差，人就长得瘦瘦乾乾的，如果出现骨骼问题，治疗上从肾这方向处理，心脏把血液送出去要看它的功能，力量够不够把血液送到末梢再回流，所以心主血脉。
所以，常常抽筋，很可能就是肝血不足，从头到脚每个部位都有表征来告诉你，你的肝胆是不是已经亮起红灯了。
以上我们所讲的这些症状，不一定要全部齐备，只要有一两种，就可以肯定肝胆已有问题。西医没有药，只能要你多休息，多吃高营养食物，吃些保肝片、肝安能，甚或打些诸如干扰素的药，但根本没有用。严重的话，吃药也会导致肝胆病。医院看过两例，有个女的吃药吃到全身黄疸，住院住了十天，还做肝脏组织切片，记录一大堆，她拿来给我看，我说不想看，因为我只要把她的肝胆病治好就好了，结果就诊两个星期后，黄疸全退了，肝指数也正常了。
论治肝胆病，阴阳分两类
现代把肝胆病分成两大类，其实老祖宗在汉朝时就把肝病分成阴阳两大类：望诊时看起来像橘子色，鲜明有光泽的就是阳黄症，暗暗的黑黑的就是阴黄症。
阳黄症又分两大类：热疸是因感冒发烧造成的，另外还有酒疸，喝酒会引起很多肝胆病，如果加上心理压抑、情绪问题，就更严重，所以最好不要喝闷酒。喝酒会伤肝，冷酒会伤胃，无酒会伤心，你看看到底要伤肝、伤胃，还是要伤心。
慎服药，养肝血
大家看报纸常看到整版的肝病药丸，实在很可怕。基本上，如果药厂向卫生署申请许可证时，是几味药就几味药，不允许再加其它的药，因为加了其它药，会产生什么变化，没有人知道，也就是说，要加其它东西，一定要先做毒理实验确定有无毒性，再做动物体外实验，再做人体体内实验，这整个过程下来，没有五年八年十年，这个产品不可能出来。总之，浮夸广告的药千万不要买，很多都有问题，正派经营的药厂会让客户知道方子里的成分与作用，不会大打广告。
我记得有位余先生，医院，本来肝指数只有三百多，他去买广告的肝病药丸吃，一吃肝指数升到八百多、一千六百多，因为那个药丸里有几味药是大苦大寒的药，像龙胆草、栀子、黄芩，这三味药用在实证还可以，用在虚证就不行了。
面对肝胆疾病，除了注意药物之外，生活习惯更是重要。如果饮食习惯不好或过度疲劳，都会影响肝胆健康。
你一定听过，人最好晚上十一点前睡觉，因为子丑时走肝胆经，一定要休息。
两千年前老祖宗就说人的血液“卧则归肝”，休息时血液顺著肝的门脉、静脉回到肝脏，所以不能太累。
太劳累就要养肝血，逍遥散让人快乐逍遥，还有加味逍遥散，比逍遥散多了栀子、牡丹皮两味药，因为治疗肝病、肝肿瘤、肝硬化一定要用活血化瘀软坚散结的药物，牡丹皮就是活血化瘀的药，属毛莨科植物，与芍药同科，芍药、牡丹连开的花都很像。加味逍遥散里有芍药也有牡丹皮，一般过度疲劳，肝血不足、情绪压抑时，因为逍遥散能清肝理脾解郁，所以很好用。妇科更会用到，尤其更年期时的一系列症候群，就是用加味逍遥散做基础，加一些疏导、缓和、安定的处方。
另外就是用一贯煎，这方子是明朝一位医师所创，里面有养肝血的药如当归、地黄、枸杞，有麦冬、沙参等补肺的药。中医理论认为肝属木，因为金能克木，所以用沙参、麦冬来柔软滋养，另加一味疏导的药。另外，小建中汤、黄耆建中汤、归耆建中汤都有辅助作用。
肝胆疾病如果很明显是胆的问题，就从胆治疗。以胆结石来说，可用大柴胡汤、小柴胡汤，四逆散有时候也用得上。对肝气郁结，四逆散也很有效。四逆散有四味药：柴胡属繖形科植物，有舒肝气、促进胆汁分泌的效果。还有甘草、枳实、芍药，芍药和甘草都是很好的止痛药。
中风的成因
中风可分两大类，一是“外中”，就是由感冒风暑湿燥寒火所引起。一是“内中”，与喜怒忧思悲恐惊等情绪变化有关，有些人爱生气，一生气血压就升高，就容易引发中风。
另外，中风又分阻塞性中风与出血性中风。出血性中风，通常都来势汹汹，人明明好好的，可能“咚”一下就倒下去了。阻塞性中风是渐进发展的，开始头会晕，颈椎会僵硬，手会酸麻，然后感觉头晕胀胀的，脚有点轻飘飘等，都有先兆。如果自己多观察体会的话，警示红灯早就已经亮起。但很多人自己没观察、不重视也不注意，到发生了以后，才在懊恼：为什么那么倒霉？为什么会发生在我的身上？那也没用。
事实上，人体有很多警报系统，老早就会发出警告，但自己不重视，还在熬夜，还在抽烟，还在喝酒，还在摧残自己，最后当然中风就发生了。
会中风和脑血管本身的体质有关。人年纪大后，脑血管本身比较硬化，比较没有弹性，受到饮食或情绪心理的刺激，就容易导致血管破裂，因为血管壁愈来愈厚，很多东西会沉淀阻塞，就形成两个大的状况：出血和阻塞。中风如果影响到语言中枢，就不会讲话；影响到听觉中枢的话，听力就发生问题。影响到视神经，眼睛就看不见了。而绝大部分是影响到运动神经，所以会出现口眼歪斜、半身不遂。
由于中风破坏人体运动神经较多，且都出现在大脑，所以当然要用活血化瘀、通窍醒脑的方法。
中风处理的方式
如果是刚中风，比较好处理。我大嫂的弟妹住在苗栗大湖，中风后送医院已昏迷不醒，开刀以后发现脑血管阻塞，有积水现象，照现代医学处理方式就要用引流管，把积水引出来。要知道，如果引流到外面可能引发细菌感染，变成脑膜炎，然后就昏迷，她昏迷了整整有半年的时间。西医根本束手无策，一有水脑症状就用引流管，也不管病患其它身体状况。
结果我大嫂想到：千千万万的人都来找张步桃看诊，为什么不能把弟妹也接来让我看诊？我大嫂的住家离我看诊的地方只隔一条马路，我到大嫂家里帮她看了两次，开了药给她吃。每一次吃药的时候，加些麝香进去，因为麝香是所有通窍的药里面反应效果最好的，有通窍醒脑作用。病患吃了以后，有一天亲友在她身边聊天，因为总是有些人要照顾她，有些人来看她，他们讲著讲著，就说这个人从小被当作童养媳，生活很辛苦，她有一个儿子，相当有出息，念到博士，还在花莲师院当教授，说她一生辛苦，正要享受晚年的时候，发生了这种事情。
没想到躺在床上的她，听著听着眼角就流出泪来，可以肯定她的意识已经苏醒。后来她慢慢地竟然能够起床、能够坐轮椅了，慢慢地轮椅也不用了，已能行动自如，生活起居全部可以自己照料了。遗憾的是，后来有一天她又摔倒，从此一病不起。
我处理过脑中风的病例也满多，一般多是用活血化瘀、开窍醒脑的药。新竹一位黄先生才神奇，他本身有糖尿病，糖尿病引起脑血管中风的比例特别大，这位黄先生，来看诊吃药第二天，本来坐轮椅的他竟然就可以站起来。只是他人舒服了一点以后，又乱吃东西，所以后来又再度中风，吃了药也还杲二天又可以行动，只是这个人实在屡劝不听，自己不珍惜自己。
我后来得到一个结论，有这类脑血管病变的人，照顾得愈周到，康复痊愈的机率愈小。亲友不过分理会的话，他自己求生意念强烈时，痊愈机率愈高。有位计成车司机中风，家里都是一些孩子，他想到他倒下去的话“这些孩子怎么办？家庭生活怎么办？”这种家庭支柱是不能倒的，医院照顾他，手脚不灵活，你说他怎么办？护理人员把饭菜端来，他只能用嘴巴咬都要想办法吃饱。手不会动那嘴巴总是还会动吧？这样子是不是也可以把饭吃完呢？就算会吃到满嘴满脸，起码可以吃饱。要到洗手间不会走，爬总行吧？这样的人，渐渐救治会有可能康复。那些三班二十四小时特别看护的，什么事都有人照顾，反而不容易好。这不是我瞎说，前面提过，荣总复健科作过统计，照顾愈周到的，几乎都不会好。没有人照什顾的，反而会有求生意念。
某高中一位徐姓英文老师，安徽人，医院，医师就对她说：“你以后会终身残废。”他年纪较大时才娶了年轻太太，生了两个小孩，那时候都还很小，因为中风，老婆就跑了，丢下两个儿子。他想，如果这样倒下去，两个儿子没人照料怎么办？所以就想尽办法克服。他每天都作复健，人家一天三百次，他就作三千次，人家作五百次，他就作五千次，比人家多十倍以上，配合扎针吃药，结果十九个月以后，竟然可以拿拐杖走路了，三年之后连拐杖都扔了。医院去看他原本的主治大夫，医师简直不敢相信。
西医往往很武断，你怎么知道变化会如何？很多中风患者昏迷了十年、八年，某天打个雷人就醒了，因为脑细胞会再生，人会昏迷不醒，就是意识中枢受伤，会发生手脚不会动，是因为运动神经被破坏，会发生不能讲话，就是语言中枢发生了问题。脑细胞再生以后，就好比电线与电话线一样，原本接触不良使你听不见，传导发生问题了，现在神经再生，脑细胞神经再生，接触变得良好，眼睛就看到了，语言中枢恢复就会讲话了。
所以一定要克服，结果三年之后徐老师就逐渐恢复了，之后他自己就现身说法，告诉所有病患，西医是没有办法的，除了开脑，开脑当然也有成功率，但整体来讲，就像崔教授的老公一样，中风西医没有办法，他就配合针灸配合气功，就会走路了。
左血右气
人体左右两半不一样，我们叫做左血右气，左边是主血，右边主气。所以如果你左边血不够就要补血，右边气不够就要补气。左边的血太多的话，我们就泻，右边的气太多，也一样用泻。虚则补之，实则泻之。
我看过好几个病例，左右两手的温度不一样，颜色也不同。还有一个手指粗细大小不一样的，其中有一个病例，医院看了二十年，作过组织切片，找不到任何的因，我一个星期一定把他看好，太有意思了。我们就是用这种左血右气的观念，来调和营卫，来调和气血，这样一调整，他的症状就好了。
还有的人左边流汗时右边不会流。人体前面正中央是任脉，后面正中央则是督脉，左右两半，左边是合谷，右边也是合谷，但是左血右气，你左边头痛，一定是血液的问题，右边头痛，一定是气的问题。西医就没办法这样看，这是层次和观念的问题。
品质容斋品位容斋
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