胆石症是胆道系统中最常见的病变，根据其所在部位不同，可有胆囊结石和胆管结石之分。我国的胆结石以胆囊胆固醇结石为主。在早期，通常约60%的病人没有症状，多数是在体检或做上腹部手术时发现。
胆结石发病的原因
我们知道，胆汁是肝脏分泌的一种重要的消化液，主要是用来消化脂肪的。在没有进食的时候，肝脏分泌的胆汁先是进入胆囊储蓄并浓缩起来，进食以后，胆囊收缩，将胆汁从胆囊管、胆总管一路排出到小肠中参与脂肪的消化。
要是胆囊收缩和排空胆汁的运动减弱，则会使胆汁淤积。
要是胆汁淤积在胆囊中不排出，胆囊本身又会不停以吸收胆汁中的水份，胆汁进一步被浓缩，里面含有的胆固醇就容易结晶沉淀出来，这种细小的结晶又会粘结成团，慢慢变大，最后长成大的胆结石。所以，引起胆汁浓缩、促进胆固醇结晶沉淀的种种因素，就是易长胆结石的原因。
胆结石发病的高危人群
随着年龄的增长，胆结石发病率也越来越高，且女性明显高于男性。
以下六类人群是高危人群：
1、大多数的女性：胆结石病人中女性占多数。
原因——女性胆固醇结石高发可能与雌激素降低胆流、增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊动力、使胆汁淤滞有关。
、体形超重的肥胖者：体重超过正常标准15%者，胆结石的发病率比正常人高5倍。
原因——肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之肥胖者大多活动少，其体内的胆固醇合成量绝对增加，或者比较胆汁酸和磷脂相对增加，使胆固醇过饱和。肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
3、饮食偏荤、偏甜及不吃早餐者
原因——饮食偏荤喜甜者，其脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石;甜食过多又促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积;经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，利于结石形成。
4、体内有蛔虫者
原因——蛔虫逆流至胆道产卵或死亡后，就会成为结石核心，生成结石。
5、肝硬化的病人：肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人。
原因——这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，雌激素水平较高，以及又有慢性溶血，胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素有关。
6、具有家族病史的遗传患者
此外，遗传因素影响胆结石的发生。故家里的直系亲属如父母、兄弟姐妹或子女患有胆结石者，也是高危发生者。
那么胆结石要如何预防呢？
1、合理饮食，控制体重——少吃高热量、高脂肪的食物。
、定期进餐（一定要吃早餐）——最近在动物模型中每天用脂类和蛋白质混合物或外源性缩胆囊肽(CCK)刺激胆囊排空，预防胆汁淤滞，明显减少了胆石发生，推荐按时进餐。不吃早餐，胆囊得不到及时排空，易使胆汁淤滞浓缩。
3、增加运动——增加体力活动，促使能量消耗，减少肥胖的发生。消耗体内脂肪组织，其中的胆固醇便排入胆汁，也增加胆汁胆固醇量，因此避免肥胖有积极意义。
4、定期体检——一旦发现胆石前期改变，即胆囊内胆泥形成，就早期予以治疗，可望收到很好的效果。
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