9月28日,有件大事儿轰动了整个山城…
位资深酒痴收到了一份“醉人”的邀请
被告知来参加这场特殊的PrivateParty
现场的照片让人看一眼就醉了!
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28日晚上我刚巧从龙湖星悦荟10区路过
误以为这里是哈雷摩托的展会现场…
一问之下发现背后的TAPS居然是家精酿啤酒屋?
这事儿,还得从他们家的“精酿”开始说起……
“什么是手工精酿啤酒?”
WhatisCraftBeer?
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工业啤酒常用大米、玉米、小麦甚至淀粉降低成本
而手工精酿啤酒与之截然不同
对麦芽、酵母、啤酒花的要求都严苛至极
而丰富多样的口味与突出创新的用料是最大的亮点!
近几年精酿啤酒在北上广深流行了起来
而与重庆的羁绊才刚刚开始…
戳大图,快速了解精酿品鉴法!
TAPS,重庆人自己的精酿啤酒屋!
重庆酒痴再也不用看着其他城市的精酿嘴馋
TAPS就是我们本地人自己的精酿啤酒屋!
现场照片抢先看~
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把整个啤酒厂装进店里,没见过!
总面积㎡+的TAPS坐落在美丽的嘉陵江畔
店内70%的面积都贡献给
能容纳升啤酒的生产线
各种发酵桶、冷却罐、清酒罐、传输管…
全展示在你面前,震撼程度能点燃全身血液!
别人家是用“杯”、“瓶”来装啤酒
他们却用巨大无比排列整齐的“桶”…
而且还是酿!酒!桶!
从驰名深圳到空降山城
TAPS简直把整个啤酒工厂装进了店里!
帅炸的吧台——老板说有30个酒龙头!点点看?
新西兰空运而来的高级麦芽
来自全球各地的啤酒花
再加入美国进口酵母
……
一款啤酒从酿造到被人品尝要花一个月左右的时间
TAPS的新鲜啤酒没有添加物、保质期特别短
当啤酒从2℃恒温冷藏库流入你的杯中
每口都在喝%新鲜材料的原汁原味
有许多客人早早报到,就是为了看老板怎么酿酒的…
这种“当你面酿酒”的啤酒屋,也是重庆独一份儿的了!
TAPS:用处女座的标准酿啤酒!
创始人、管理者、酿酒师…
来自不同国家的成员组成国际化团队空降山城!
创始人Daniel是个生于英国、成长于加拿大的资深精酿狂人。有着欧洲和南美的血统。多文化家庭加深了他对他国文化的兴趣。从08年定居中国的Daniel决定将自己对精酿啤酒的热爱化为实体、回馈给这个赋予他诸多体验的国度。于是就有了TAPS精酿啤酒屋!
除了热衷于发扬拥有众多口碑的经典口味
如淡色艾尔和印度淡色艾尔
酿酒团队还致力开发各种奇特又有地域特色的新品
举个例子,比如人见人爱的…
CucumberSaison-『黄瓜赛松』(季节限定)
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据线报,昨晚吧员们听到最多的就是:
“再来一杯黄瓜赛松!”
究竟这款啤酒有何特别之处让山城酒痴如此着迷?
技术总监Gavin给了我们一些“剧透”
每次酿造需要提前精选大、小麦芽
不远万里从英国和美国进口啤酒花
更采用了优质saison酵母
最重要的是——鲜榨黄瓜汁!
为了保证啤酒质量
一根根黄瓜必须经过冰水洗净、筛选才能使用
几大箱新鲜翠绿的黄瓜榨成原汁、豪迈地倒进酿酒桶!
喝一口只觉清爽,解渴,黄瓜的清新扑面袭来
哪怕天气微凉也忍不住再来一杯…五星好评!
15种风味,喝醉都还尝不完
每杯都是有故事的精酿!
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不少酒看名字就知道戏足…
“菠萝哥塞”、“柠檬风暴IPA”、“蓝莓格雷塞特”
参考菠萝哥塞,不难脑补这群强迫症怎样酿的酒…
轻松点酒涨姿势
店里还有些酒名特专业
如“柏林酸小麦啤酒”、“世界末日”、“长相思塞松”
想喝看不懂?
看明白酒单上的“暗号”就容易多了~
每款酒都标注了
ABV(酒精度)IBU(国际苦度指数)
再加上酒单上的色卡
简直太适合还没找到最爱的精酿新生啦!
选择困难不要急
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品鉴套装1—6杯xml
如果不知道想选什么,可以试试这个~
一提品鉴套装味道包含了TAPS最受欢迎的六款啤酒:
转折点小麦、英式淡色艾尔、
金色艾尔、小红色裸麦、黄瓜塞松、TAPS世涛
别看个小杯萌,能从头喝到尾的都是好汉!
强烈安利:去年在香港参赛,刚赢得了自酿啤酒世界大奖金奖。现在成了TAPS的热销款,你想试试吗?
美食配啤酒
永远不分家
在TAPS,啤酒是当之无愧的主角
配菜也不容小觑
无论是凉菜、沙拉、刺身
还是现炸、烤串儿、烧物,主厨都信手拈来
在高级日料店才能品味到的特级美味
居然在这家精酿啤酒屋吃得停不下来!
这么赞,难怪哈雷部队把门口停满了~
说到这里,必须透露几个新鲜福利!开城派对等你嗨!①9月28日~9月30日开城派对!
激爽啤酒+极品美食全场五折!
营业时间从下午5:00到凌晨2:00
市锅,要不要来喝一杯咯?不醉不归!
②DJ开挂、氛围爆表
热爱高品质音乐的你不可错过!
有了精酿和好吃的
自然少不得引爆全场热情的帅DJ!
开城派对期间欧洲知名DJGuiddo坐镇TAPS
每晚9:00~11:00pm
为你献上一场难忘的视听盛宴
③超值会员,充多少送多少!
会员卡起充,优惠仅限9.28~9.30哦!
④10月到店,精酿7.5折!
错过九月底也不要紧,开业活动将火热持续到十月
10月1日-10月31日
全场啤酒均为7.5折
出发之前看这里
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TAPS精酿啤酒屋·重庆店
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