胃病的发作是一个漫长的过程，生，冷，硬，酸，辣等刺激性食物进入为内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢，内分泌的不规律，导致胃黏膜分泌不足，胃失去了保护，浅表性的胃炎，糜烂性的胃炎，急慢性胃炎的发病率大大增加，胃病往往是因为忽视造成的。
不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。据数据显示，我国部分地区胃部发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是上班族。
胃部最怕四件事：
坐：刚吃完饭不适合马上做坐下来埋头工作，因为胃肠的消化需要足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，非常影响消化功能。
冷：胃，十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛，腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或加重胃部不舒服的症状。
晚：食物从胃排空，进入小肠消化大约需要两个小时，晚饭吃的太晚会导致胃肠道没有时间消化，从而使消化功能出现异常。
多：吃的太慢会导致胃酸，胰液，胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管宜胰管等相等对狭窄，梗阻，造成消化功能紊乱。
胃痛注意事项：
不良饮食习惯
多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。
饮食定时定量
长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，平时应少食或不食零食，以减轻胃的负担。
注意营养平衡
平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。
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