据《广州日报》日前报道：39岁的蒋女士通过两次手术，相继取出了颗胆结石。医学界人士提醒，不要以为结石距离我们很远，许多饮食习惯，甚至是每天都在做的事，都可能正让你一步步接近结石。
胆结石是常见病，我们身边也经常有朋友说，在体检的时候B超看见胆结石了。根据流行病学调查显示，在我国的大城市胆结石的发病率将近10%。其实它就是身体里的「定时炸弹」，你不得不防！
胆结石症是发病率较高的一种消化道疾病，多见于40～55岁人群。胆结石的形成还与生活方式密不可分，也可以说部分胆结石是“吃出来的”。
都是嘴巴惹的“祸”引起结石的原因比较复杂，其中，胆结石和肾结石等与饮食有关。
1不吃早餐人体的胆囊需要定时排空，否则浓缩的胆汁在其中滞留太久，易析出结石，进而堵塞胆管引发胆囊炎。
正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果经常不吃早餐，会影响这一过程，增大患胆结石的风险。
目前，长期不吃早餐是临床上引起胆结石的最常见因素之一，如果你不想和新闻里长出颗结石的蒋女士一样，最好趁早改掉这个坏习惯。
2爱吃动物内脏动物内脏(肝脏及肾脏)含较多胆固醇和嘌呤，长期、大量吃，结石和痛风的风险会增高。
如果健康人喜欢吃动物肝脏和肾脏，建议每月吃一两次，替代其他肉类，每次不超过克，选择正规渠道购买。有心脑肾等慢性疾病的特殊人群，饮食方案建议咨询医生或临床营养师。
3喝水太少在自然界，一到旱季，江河湖泊里的水量减少，砂石容易露出水面；人体的情况类似，如果缺水，泌尿系结石就容易产生。
4乱补钙更年期等特殊阶段的女性，以及其他明确需要补钙者，可咨询医生后，适当摄入牛奶等富含钙的食物，或选择适合自己的补钙产品。但如果不需要补钙却乱补钙，或者长期、过量吃补钙产品，引起的高钙血症会给肾脏带来沉重的负担，增大肾结石的风险。
尤其是在补钙期间使用头孢等药物，也可能增大结石风险，尤其是儿童，用药前家长一定要和医生沟通近期的用药、保健品情况。
胆结石的花式症状胆绞痛
典型的胆囊结石症状称为胆绞痛，一般为右上腹或上腹部持续性绞痛伴阵发性加剧，好发于夜间，疼痛有时会向右肩背部放射，也有可能会出现恶心呕吐，如果合并了细菌感染甚至还会出现发热。
并发症
胆结石导致胆囊炎可能是众所周知的。除此之外，一些小的结石落入胆总管、排入十二指肠，而每次落入胆总管后均可损伤胆总管末端肝胰壶腹括约肌，反复如此则造成胆总管末端狭窄，继发胆总管结石及胆源性胰腺炎。一些大的结石嵌顿、压迫胆囊及其邻近器官会形成胆内瘘，如胆囊十二指肠瘘、胆囊横结肠瘘、胆囊胆总管瘘等。
没有症状
80%的胆结石患者没有症状，称为无症状性胆囊结石。建议重视定期体检，一旦发现结石尽早遵医嘱治疗。
篇幅所限，这次关于肾结石和其他结石的表现这次先不多说。但预防结石的方法，小编必须要告诉你。
四个诀窍防结石临床上，虽然有各种方法治疗，但很多结石患者还是需要进行手术，才能把体内的石头取出来。为了找到不那么痛苦的排石方法，各种研究也在持续进行中。如果不想长结石，平时的预防十分重要。有些不错的方法，值得大家试试。
1、多喝水，不憋尿
不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体。建议多喝白开水，避免喝太多浓茶、咖啡，不要把饮料当水喝。需要注意的是，长期喝过甜的饮料也可能增大结石风险，且有心、肺、肾脏疾病的人，喝水的量应咨询医生。
2、肉类、动物内脏要少吃
控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，健康人和不疼不痒的胆结石患者，都要注意饮食结构，不要吃大油的食物，记得搭配青菜和水果。
3、减少蛋白质的摄入
有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。
4、多运动，控制体重
肥胖是胆结石形成的重要因素。不爱运动、体力活动减少，胆囊的收缩力会下降，为形成胆结石创造了条件。特别是饭后坐在沙发上看电视、玩手机、瞧电脑，还吃各种零食，是诱发胆结石的重要原因之一。
如果你不想变成一个“石头人”，一定要注意饮食，改掉各种不良习惯。不然，一旦长出了石头，再想把它赶走可没那么容易了。
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